| 产品特性：腌制速度快 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：锐凯丰 | 型号：300升 | 电压：380V |
| 功率：2.25kw | 净重：300kg | 包装：缠绕膜 |
| 外形尺寸：1200*820*11500mm | 产品用途：肉类快速腌制入味 | 适用范围：肉制品加工厂设备 |
| 规格：真空滚揉机 |
真空滚揉机是利用真空原理，研制生产的一种高效肉制品生产设备。在真空状态下，肌肉纤维组织极为松散，利用滚揉机的转动，让肉在滚筒内翻滚互相撞击，使得肌肉里面的蛋白成分可以逸出，发散到肌肉表面。同时可以使得腌渍物料渗入肌肉纤维内部，增强产品的口感，提高产品的保水性，增加出品率，并且在松散的真空状态下，肌肉纤维容易被摔打撕裂打断，改变了产品的内部结构，成品生产出来以后，变得容易咀嚼，消化。
一代的除具备一般的滚揉机的特征外，还增加了电脑控制和变频调节技术，自动化程度高，运行更平稳，无噪音，大大提升了设备的使用效率，提高了生产效益。
使用食品级304不锈钢材质，整体稳固，美观大方，筒体两端更使用了旋帽式椭圆封头，大大的增加了滚揉机的滚揉空间，可以装载更多的物料进行生产，***的提高了工作效率增加了产出。
烧鸡用真空滚揉机可以快速腌制入味 小型真空滚揉机质量可靠，关于更多设备的详细信息请咨询。
